Eventi

pranzo di natale - Inizio ore 12:00

IL MENÙ
Benvenuto del Monastero
Aperitivo con bollicine e Tagliere del buon augurio: selezione di salumi d'eccellenza piemontese e formaggi di alta montagna

Tris di antipasti
Insalata di cappone con melograno e soncino
Flan di porri con crema al Castelmagno
Battuta di Fassona con tuorlo croccante

Primi
Risotto con radicchio, taleggio e gambero rosa tropicale
Crespella con funghi porcini e salsiccia

Secondo
Brasato di bue al nebbiolo con purea di patate, castagne e spinacino
Oppure
Trancio d'ombrina gratinata con pomodorini confit e cipollotti d'Ivrea

Dolce
Budino al panettone con crema al gianduia e panna montata

Compresi acqua, vini e caffè